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草莓露地栽培技术

时间:2013-08-19 09:55来源:未知 作者:admin 点击:
草莓露地栽培技术
孙金霞,乔存金,李红梅,窦丽,郭海森
( 山东省兖州市农业局272100)

草莓是世界各国普遍栽培的一种浆果植物。它营养丰富、果实多汁、甜酸可口, 它繁殖容易、受益快, 采取一定措施, 当年栽植当年即可结果。不同成熟期的草莓品种, 合理搭配种植可使草莓果在不同时期成熟, 延长鲜果供应时间, 而且也可以提高草莓单产, 提高土地劳动生产率, 具有十分可观的经济效益和社会效益。

1 选园整地
种植草莓多选用地面平坦、土质疏松、排灌方便、土壤肥沃的地块。定植前半个月整地施基肥。草莓需氮磷钾完全肥料, 以堆肥、禽畜肥、饼肥为主, 外加过磷酸钙、硫酸钾等化肥。1hm2 以优质堆肥37500~75000kg、过磷酸钙250~300kg 混合, 结合整地撒施翻入土中作基肥。山东各地多采用平畦栽培, 一般畦宽100~120cm, 埂宽20~25cm, 高约10cm, 畦长一般不超过20m, 否则, 灌水时畦面易积水引起腐烂。但在地下水位高或有喷灌、滴灌设备的地区, 多采用高畦栽培, 便于通风透光, 地面覆盖, 果实成熟时着色好, 土壤病害少和便于采收。垄畦底宽50~60cm, 高畦顶宽80~100cm, 底宽90~120cm, 高15~20cm, 水沟宽20~30cm。

2 品种选择
露地栽培, 植株经过春、夏生长发育, 秋季形成花芽, 冬季自然休眠, 春暖长日照下开花。宜选用匍匐蔓少、休眠深的大果型品种, 如保交早生、达娜等。

3 栽植
3.1 秧苗处理
栽植前剪去秧苗老叶、枯叶, 剔除病苗, 以减少植株水分的蒸发面积和病害。并用5~10mg/kg的萘乙酸浸根2~6 小时, 促进新根萌发。
3.2 栽植时期
在生产上春、秋两季均可栽植。为了在短期内取得草莓高产, 不同地区根据当地气候条件, 应选择适宜的栽植期。北方以秋季气温在15~25℃时为宜。
3.3 栽植密度
栽植密度随栽植方式的不同而有差异, 当前生产上栽植草莓有2 种方式, 即平畦栽植和高畦栽植。平畦栽植行距20~25cm,株距15~20cm,1hm2栽植18~24 万株; 高畦栽植, 垄或行距40~50cm,株距17~20cm, 栽15~16 万株。
3.4 栽植要求
为确保秧苗成活, 宜选阴天或傍晚栽植, 栽苗时使全行花序朝向同一方向, 并使秧苗稍向花序朝向的方向倾斜, 以便以后垫果和采收。栽植深度做到: 浅不露根, 深不埋心。草莓根浅, 不耐干旱, 栽后立即灌水。对灌水淤心苗要及时冲洗。栽后遇高温烈日要遮阴以降温保湿。

4 田间管理
4.1 中耕培土
草莓根系浅, 喜湿润疏松的土壤。栽植成活后和早春撤掉防寒物及清扫枯叶后, 要及时进行多次中耕。一年内一般中耕7~9 次, 多在雨后、浇水后、采收后及杂草生长期进行。中耕宜浅不宜深, 一般3~4cm。中耕可结合追肥、培土和去除病弱株等工作。草莓有新根发生部位逐年上移的特点, 对多年一栽制的园地, 应进行培土, 培土时期在浆果采收后及初秧新根大量发生之前进行。一般每次加厚2~3cm, 以露出苗心为准。培土可结合中耕、施肥进行。
4.2 肥水管理
草莓是喜肥作物, 为保证生育期内不脱肥,在施足基肥的基础上, 还应适时适量地追肥。追肥一般是在草莓开始生长期、采收后旺盛生长期、合花芽期等时期的稍提前一段时间进行。一般在3 月下旬至4 月上旬追施1 次, 1hm2 追施尿素或复合肥150~200kg。8 月下旬至9 月上旬再追施1 次, 施尿素或复合肥200~300kg。草莓根外追肥具有明显的增产效果, 用0.4% 尿素溶液分别于花芽分化期、现蕾期、开花期叶面喷施, 对增花增蕾、促进果实生长有明显作用。叶面喷施的时间, 以午后4~5 时为宜。栽后每天小水勤浇直至成活, 以后保持土壤微湿。沟灌果实易遭泥水污染, 喷灌或滴灌可提高商品果率和节水。
4.3 植株管理
草莓以先开放的低级次花结果好。因此, 应将高级次的无效花, 在花蕾分离时适时疏除, 并适当摘除老、残、病叶, 将其带出园外。草莓最好用地膜覆盖代替垫果, 也可用切碎的稻草、麦秸铺于植株周围。草莓匍匐茎会消耗母株营养, 因此, 将不需要的匍匐茎及时摘除。二年一栽制的草莓园地, 采收后要进行清棵, 按一定行距留苗, 清除多余的苗。留下的植株, 每株只留3~5 个新茎分枝。
4.4 越冬防寒
草莓一般不能露地安全越冬。越冬覆盖是露地获得高产的一项重要措施。覆盖物可用麦秸、稻草、玉米秸、树叶、腐熟马粪等。覆盖时期一般在灌封冻水之后, 土壤刚结冻时进行。覆盖厚度5cm
左右。早春当平均气温高于0℃时, 即可撤除防寒物, 并清扫地表, 松土保墒, 促进生长。在春季有晚霜危害的地区, 可适当延迟撤除防寒物, 以防植株受冻。

5 采收
草莓从开花到果实成熟约需1 个月左右。果实颜色变为红色时, 浆果成熟, 成熟的草莓必须及时采收, 每1~2 天采摘1 次, 每次采收都要将成熟适宜的果实采净。采收时要轻摘轻放, 随时剔除畸形果, 采收过晚易腐烂。一个品种采收期可延续20 天以上。每天露水已干到中午气温升高前采收为宜。为保证浆果质量, 采收的成熟度应根据用途而定。制罐头的草莓, 要求果硬, 颜色鲜美, 果面着色70%~80% , 果形完整, 即以8 成熟采收为宜;作果酒、果汁果酱用的草莓, 要求果实含糖高, 果汁多, 香味浓, 加工容易, 加工品质好, 以充分成熟采收为宜; 鲜食用的草莓, 也在8 成熟( 即“三红一白”) 时采收, 有利于保证果形完整, 耐运输。 (责任编辑:admin)
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